Dans la paroisse de Saint-Laurent, faites un tour du côté de La Forge à Pique-Assaut - Économusée de la forge, un centre d'interprétation sur les techniques traditionnelles de forge. Vous pourrez y voir les artisans au travail, ainsi que de nombreux objets comme des chandeliers, des meubles et des portails conçus et fabriqués exclusivement pour vous. Surplombant le village, le Clos de l'Insolite vous fera découvrir un site bucolique dans un vieil édifice nouvellement restauré. En visitant l'exposition permanente, vous verrez les oeuvres de Chantal Chênevert, peintre aquarelliste et haute-licière, celles de Denyse Langlois, une émailleuse professionnelle qui expose des pièces dans quatre musées canadiens, et les travaux inédits d'autres artistes peintres.  Visitez ensuite le Parc maritime de Saint-Laurent. L’histoire maritime de la région vous sera racontée sur le site de l'ancien Chantier maritime chantier Fillion, et à la Chalouperie des Godbout, classée monument historique. Vous serez accueilli par un guide-interprète qui vous racontera les méthodes de fabrication et l'histoire de la construction navale artisanale et industrielle à l'Île d'Orléans. Le port de pêche vous fera découvrir l'époque de la pêche à l'Île d'Orléans. Une aire de pique-nique et un accès privilégié au fleuve complètent le site du parc maritime.